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Les meilleurs hamburgers de Bali se trouvent au cœur du haut lieu touristique de Canggu

C'est peut-être l'influence internationale, la scène du surf florissante ou le nombre de gueules de bois qui apparaissent dans cette destination festive populaire, mais les meilleurs hamburgers de Bali se trouvent à Canggu.

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Par Wayan Sudarma
Senior Cultural & Heritage Correspondent
4 min de lecture
Les meilleurs hamburgers de Bali se trouvent au cœur du haut lieu touristique de Canggu
Editorial travel photography documenting authentic landscapes across Bali.

C'est peut-être l'influence internationale, la scène du surf florissante ou le nombre de gueules de bois qui apparaissent dans cette destination festive populaire, mais les meilleurs hamburgers de Bali se trouvent à Canggu.

Développements clés et contexte insulaire

Sans conteste… plus de questions posées. Des gros méchants charnus aux smash burgers branchés en passant par les alternatives végétaliennes crues, il y a un hamburger pour tout le monde à Canggu, à Bali.

En commençant par l'endroit le plus branché de la ville, ce doit être Super Smashed Burgers. Située sur Jalan Raya Semat, cette équipe n’aurait pas pu trouver un emplacement plus central si elle avait essayé. Ouvert tous les jours de midi jusqu'à tard, c'est l'endroit idéal pour se plonger dans un festin de fin de soirée après la fête.

L'équipe de Super Smashed sert le smash burger viral de New York, composé à 100 % de bœuf Wagyu, au cœur de Bali. Un Super Smash Burger servi avec des frites et certains ne coûte que 135 000 IDR et vaut chaque centime. Le restaurant de hamburgers vient de commencer à servir des filets de poulet, qui mettent même les bons à se lécher les doigts en quête d'argent. 

Aucune liste des meilleurs restaurants de hamburgers à Bali ne serait complète sans une mention de Bossman Bali. En fait, les fans fidèles et les amateurs de burger crieront qu’il a fallu plus de 250 mots de cet article pour pouvoir les mentionner. Ce lieu de prédilection pour les hamburgers a un lieu jumeau à Seminyak, et des appels sont lancés pour obtenir un Bossman Burger dans toutes les destinations connues de l'humanité.

Pour l'instant, le Canggu Bossman Burger se trouve sur Jalan Pantai Batu Bolong et est ouvert tous les jours de 11h à 17h… et oui, ils livrent de la nourriture GrabFood et GoJek, mais pour la meilleure expérience de bonté de burger fraîchement sorti du grill, il doit y avoir une ambiance de dîner. 

Canggu's Burger Bother est un autre restaurant de hamburgers bien-aimé de Canggu qui peut à juste titre se vanter d'une note de 4,8 sur 5 dans ses avis Google, et de nos jours, cela signifie littéralement qu'il est impeccable, n'est-ce pas ?!

Avec des spots à Kerobokan, dans le centre de Canggu, à Berawa et à Pererenan ouverts jusqu'à 3 heures du matin tous les jours, c'est le meilleur spot de burger après la fête, très tard le soir ou même tôt le matin dans tout Canggu. Burger Brother Bali a également un petit frère à Sanur, qui reste ouvert un peu moins tard mais sert toujours tous les plats favoris du menu jusqu'à 1 heure du matin. 

Implications locales et point de vue des visiteurs

Les hamburgers signature de Burger Bother incluent Got Beef Bro, le burger au poisson Finding Dory et The Chosen Bun. Ces hamburgers sont également disponibles en livraison sur GoJek et GrabFood, mais encore une fois… ils ont toujours meilleur goût fraîchement sortis du grill !

Pour quelque chose d'un peu différent, les amateurs de burger doivent essayer BB52 Burgers Canggu. En fait, les touristes n'ont même pas besoin d'être à Canggu pour déguster ces légendaires hamburgers artisanaux puisque l'équipe s'est également ouverte à Uluwatu, Ungasan et Ubud. 

Le burger homonyme du restaurant, The BB52, est un classique et leur best-seller pour une raison. La galette de bœuf australien de 120 g est accompagnée de cheddar jaune, de bacon, d'oignons caramélisés, de sauce signature BB52 ou de sauce BBQ fumée, le tout emballé dans un petit pain au sésame.

Chez BB52 Burgers Canggu, il existe même des options pour les plus soucieux de leur santé et les végétaliens. Le populaire Earth Burger est composé d'une galette de champignons maison BB52, de fromage végétalien de style brie, de relish aux tomates, de bacon à la noix de coco, de laitue, de cornichons aigres et d'un petit pain végétalien. 

Pour ceux qui évitent les féculents, le Skinny Bitch Burger est la voie à suivre. Le hamburger classique BB52 100 % bœuf australien est créé avec du cheddar jaune, des avocats, des oignons caramélisés, de la sauce signature BB52, des cornichons, le tout servi dans un wrap de laitue iceberg. C'est étonnamment bon !

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Informations pratiques sur les voyages

  • Calendrier et préparation : lorsque vous explorez des destinations régionales ou assistez à des événements culturels, planifiez des itinéraires flexibles pour s'adapter aux cérémonies locales et aux conditions changeantes de l'île.
  • Étiquette locale : respectez toujours les coutumes du village, les codes vestimentaires des temples (tels que les sarongs et les écharpes traditionnels) et les pratiques respectueuses de l'environnement.
  • Sensibilisation à la sécurité : pour des mises à jour en temps réel sur les conditions océaniques, la météo régionale et les avis de sécurité dans les 16 hubs, visitez notre Radar de sécurité des voyages sur l'île dédié.

Reportage original et photographie attribués à . Organisé pour les voyageurs internationaux par le bureau éditorial du Bali Expert Guide.

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