Насладитесь захватывающей трапезой в джунглях в ресторане Kelusa в Самсаре Убуд

Ресторан Kelusa в Самсаре Убуд, окруженный долинами тропических лесов и успокаивающими звуками природы, представляет собой гастрономический опыт, сочетающий в себе кухню, культуру и природную красоту, прославляя кулинарное наследие Индонезии.

Ключевые события и контекст острова

Сочетая полуоткрытые обеденные зоны с вечерами при свечах и потрясающим видом на джунгли, ресторан Kelusa заслужил репутацию одной из сдержанных кулинарных жемчужин Убуда. Ресторан придерживается философии, основанной на простоте, аутентичности и балансе, подчеркивая местные ингредиенты, приготовленные с использованием современных технологий, сохраняя при этом связь с индонезийскими вкусами и традициями.

Кулинарное направление возглавляет Иван Сутрисно, шеф-повар The Kelusa, чья карьера насчитывает более 17 лет на роскошных курортах и ​​в изысканных ресторанах. Известный своим взвешенным подходом к индонезийской гастрономии, шеф-повар Иван сочетает местные травы, региональные ингредиенты и изысканную подачу, создавая знакомые и инновационные блюда.

В меню представлены балийские классические блюда и современные блюда, вдохновленные кухнями всего архипелага. Каждое блюдо создано так, чтобы подчеркнуть текстуру, аромат и повествование, предлагая гостям лучше оценить разнообразную кулинарную самобытность Индонезии.

Местные последствия и взгляд посетителей

Еще больше укрепляя свое место на гастрономической сцене Бали, ресторан Kelusa также был выбран в качестве одного из официальных мест проведения программы специальных мероприятий Фестиваля еды в Убуде в этом году. В рамках сотрудничества в ресторане пройдет эксклюзивный однодневный ужин «Самсара: три шеф-повара, один архипелаг» с участием знаменитых шеф-поваров Кирана Морланда, Фернандо Синду и Ренатты Моелок.

The Kelusa — это больше, чем просто ресторан, он предлагает кулинарный отдых в джунглях, наполненный атмосферой, рассказыванием историй и сильным чувством места. Благодаря гостеприимству и уважению к традициям он продолжает создавать интимные и запоминающиеся обеды в центре природного ландшафта Убуда.

Ресторан Kelusa в Самсаре Убуд является членом Ассоциации ресторанов и кафе Бали (BRCA). Чтобы узнать больше о BRCA, подпишитесь на @balirca или посетите balirca.id.

Ресторан Kelusa в Самсаре УбудБанджар Айя, Деса Келуса, Паянган Убуд+62 811 846 769samsaraubud.com@thekelusa

Практические советы по путешествиям

• Время и подготовка. При изучении региональных направлений или посещении культурных мероприятий планируйте гибкие маршруты с учетом местных церемоний и меняющихся условий острова.
• Местный этикет: всегда соблюдайте деревенские обычаи, храмовый дресс-код (например, традиционные саронги и пояса) и уважительное отношение к окружающей среде.
• Информация о безопасности: для получения обновлений в режиме реального времени о состоянии океана, региональной погоде и рекомендаций по безопасности во всех 16 центрах обратитесь к нашему специальному Радару безопасности путешествий по острову.

Оригинальный репортаж и фотография принадлежат [NOW! Журнал Bali] (). Курируется редакционным бюро Bali Expert Guide для иностранных путешественников.