Lidah Lokal Sanur présente une cuisine asiatique contemporaine avec une âme indonésienne

Situé au sein de l'ARTOTEL Sanur Bali, Lidah Lokal Sanur est devenu une destination gastronomique familière pour les clients de l'hôtel et les convives locaux à la recherche de plats qui célèbrent les riches saveurs de l'Indonésie avec une lentille artistique. Aujourd’hui, il élargit les horizons de son menu tout en restant fidèle à ses racines, en adoptant le nouveau slogan « Une cuisine asiatique contemporaine avec une âme indonésienne ».

Développements clés et contexte insulaire

Parmi les nouveaux ajouts au menu de Lidah Lokals figurent le Goreng Be Yuyu, un crabe frit accompagné d'une sauce aigre-douce et de légumes frais, et le Gurita Base Genep, un poulpe mijoté infusé d'un mélange d'épices balinaises et servi avec de l'urab traditionnel. Les saveurs locales continuent de briller dans des plats emblématiques tels que le Nasi Goreng Udang Suna Cekuh, le riz frit relevé de crevettes, d'épices balinaises, d'œufs et de sambal embe.

Ailleurs, des influences internationales apparaissent dans des offres comme le poulet rôti aux herbes rustiques et les nouilles au curry au feu de poulet Peri Peri. En dessert, Bubuh Manisan Lokal propose une nouvelle interprétation des douceurs traditionnelles indonésiennes.

Implications locales et point de vue des visiteurs

Ouvert tous les jours de 7h00 à 23h00, le restaurant accueille une grande variété d'occasions culinaires, du petit-déjeuner buffet aux déjeuners et dîners à la carte, mettant en valeur la créativité diversifiée de la cuisine. Avec des prix allant de 40 000 IDR à 165 000 IDR, les nouvelles offres sont désormais disponibles à partir de juin prochain.

Agus Ade Surya Wirawan, directeur général d'ARTOTEL Sanur – Bali, a déclaré : « Avec l'ajout de plats asiatiques et le rafraîchissement des éléments de menu existants, nous espérons offrir une expérience culinaire plus mémorable aux clients de l'hôtel et aux visiteurs extérieurs à l'hôtel. » Dans une scène culinaire en évolution, Lidah Lokal Sanur démontre comment les restaurants peuvent honorer leurs racines tout en adoptant de nouvelles influences.

Pour plus d'informations ou réservations, veuillez contacter le +62 895 70053 6600 ou suivre @lidahlokalsanur

Informations pratiques sur les voyages

• Calendrier et préparation : lorsque vous explorez des destinations régionales ou assistez à des événements culturels, planifiez des itinéraires flexibles pour s'adapter aux cérémonies locales et aux conditions changeantes de l'île.
• Étiquette locale : respectez toujours les coutumes du village, les codes vestimentaires des temples (tels que les sarongs et les écharpes traditionnels) et les pratiques respectueuses de l'environnement.
• Sensibilisation à la sécurité : pour des mises à jour en temps réel sur les conditions océaniques, la météo régionale et les avis de sécurité dans les 16 hubs, consultez notre Radar de sécurité des voyages sur l'île dédié.

Reportage et photographie originaux attribués à . Organisé pour les voyageurs internationaux par le bureau éditorial du Bali Expert Guide.